年末に事務所の薪ストーブでpizzaを焼いて、納会でいただきました。
一瞬で焼き上がります。
出来合いの冷蔵ものですが、うちの薪ストーブ番長いわく「サクラとか香りのいいで焼くといい感じにスモークされておいしいんです」。
た、確かに香りがいい&美味。
OB施主様に、Pizza釜つくっている方が何組かいらっしゃいますが、凝った方は焼くだけでなく、粉からpizza自体をつくられてます。
いつか教えていただかないと。
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